Sosyal medyada yapılan paylaşımları görmüşsünüzdür. Birisi soğuk kış şartlarında dış ortam karlı iken bir cezve veya bir bardak kaynar suyu havaya atmakta ve suyun aniden donduğu görülmektedir. Görsel açıdan çok harika bir seyir zevki olmasının yanında insanlarda orasının aşırı soğuk olduğu hissini uyandırır.
Peki kaynar suyun saniyeler içinde donduğunu gösteren videolarda dış ortam gerçekten aşırı soğuk mu?
Bu olayın geçmişine gidelim. Erasto Mpemba isimli kişi bu durumu ilk farkeden kişidir. Sıcak suyun soğuk sudan çok daha kısa sürede donduğunu farketmiştir. İlk olarak 1950 yılında bunu farketmesine rağmen öğretmenlerini ikna edemeyen Erasyo Mpemba 1969 yılında bunu bir deney ile kanıtlamış ve ismini “Mpemba Etkisi” olarak koymuştur.
Daha önce Aristoteles, Descartes ve Bacon gibi isimlerde bu alanda çalışmalar yapmıştır fakat Mpemba’nın ki kabul görmüş ve literatüre geçmiştir.
Devamı: https://www.muhendisiz.net/kaynar-suyun-hemen-donmasi.html
Peki kaynar suyun saniyeler içinde donduğunu gösteren videolarda dış ortam gerçekten aşırı soğuk mu?
Bu olayın geçmişine gidelim. Erasto Mpemba isimli kişi bu durumu ilk farkeden kişidir. Sıcak suyun soğuk sudan çok daha kısa sürede donduğunu farketmiştir. İlk olarak 1950 yılında bunu farketmesine rağmen öğretmenlerini ikna edemeyen Erasyo Mpemba 1969 yılında bunu bir deney ile kanıtlamış ve ismini “Mpemba Etkisi” olarak koymuştur.
Daha önce Aristoteles, Descartes ve Bacon gibi isimlerde bu alanda çalışmalar yapmıştır fakat Mpemba’nın ki kabul görmüş ve literatüre geçmiştir.
Devamı: https://www.muhendisiz.net/kaynar-suyun-hemen-donmasi.html
